Camminando in Valsaviore Passeggiando immersi nella natura, assaporate le curiosità di un territorio resiliente!

La Via degli Orti fate due passi tra boschi e campi coltivati

Saviore dell’Adamello

ca. 6,5 km attraversando terrazzamenti soleggiati dove si pratica l’agricoltura di montagna.

itinerario ad anello

difficoltà: facile

tempo stimato: circa 2 ore a piedi

da percorrere a piedi, in mountain-bike, in e-bike; non adatto a passeggini.

La Via dei Maggenghi attraversate pascoli e antichi luoghi di culto

Cevo e Saviore dell’Adamello

ca. 8,6 km attraversando abetaie, prati-pascoli alpini e una collina dove arte e spiritualità s’incontrano.

itinerario ad anello

difficoltà: facile

tempo stimato: 3 ore a piedi

da percorrere a piedi, in mountain-bike, in e-bike; non adatto a passeggini.

La Via della “Bionda” seguite una capra più unica che rara

Saviore dell’Adamello

ca. 12,5 km attraversando gli antichi borghetti di Valle, Ponte e Isola.

itinerario ad anello

difficoltà: facile

tempo stimato: 2 ore e 40 minuti a piedi

da percorrere a piedi, in mountain-bike, in e-bike; non adatto a passeggini.

La Valsaviore, una terra di meraviglia

Tra le caratteristiche più apprezzate della Valsaviore c’è la sua posizione: posta in quota lungo il versante sinistro della Valle Camonica, questa terrazza naturale offre un ottimo punto d’osservazione sulle montagne circostanti.

Ecco perché venire a trovarci!

La Concarena e il Pizzo Badile, il Pian della Regina, la Valle Adamé, la Val Salarno… Questa terra di boschi, vette e pascoli fa tutta parte del Parco dell’Adamello, polmone verde incastonato nella cornice delle Alpi Centrali.

Il fascino della storia dell’Alpinismo si unisce qui agli eventi che hanno segnato il Novecento: i territori della Valsaviore sono stati profondamente toccati sia dalle vicissitudini della Prima Guerra Mondiale, che dalle azioni e dalla cultura della Resistenza al regime nazi-fascista. Non mancano le occasioni per approfondire anche la Storia più antica, ammirando i ritrovamenti delle popolazioni che elessero la Valsaviore a propria dimora.

Gli stessi borghi di Cevo, Saviore dell’Adamello e delle rispettive località raccontano piccole e grandi storie di architettura rurale alpina in legno e granito. Fienili, stalle, antiche fontane, lavatoi ed edicole votive danno voce alla pacatezza di un tempo che fu. La civiltà contadina – un popolo resiliente di pastori e coltivatori – alberga ancora in questi luoghi, portando avanti le tradizioni e i prodotti del posto, tra cui troviamo salumi come la berna e il violino, e i formaggi Fatulì (Presidio Slow Food), Formagella della Valsaviore, Stael, Cadolet, Mascherpa. Il latte impiegato dalle aziende locali sprigiona al gusto tutti gli aromi delle erbe montane! Degni di nota sono i prodotti caseari ricavati dal latte della Capra Bionda dell’Adamello, specie rara e autoctona co-protagonista di questi itinerari.

Tre itinerari di bellezza agricola

Il turismo consapevole si nutre di prodotti tradizionali, ma anche di passi lenti e ben calibrati. Ecco perché i tre itinerari proposti sono facilmente percorribili da famiglie e si possono gustare in mezza giornata ciascuno.

I nostri consigli di cammino
Il consiglio per vivere appieno quest’immersione nella natura alpina della Valsaviore è quello di passeggiare con il desiderio di tenere tutti i sensi ben aperti, lasciandosi stupire sia dai paesaggi che mutano con l’incedere del sentiero e delle stagioni, che dagli antichi sapori dei cibi della tradizione. Montagna, allevamento e coltivazioni sono realtà che s’intrecciano profondamente nel cuore della Valsaviore, dando vita ad un patrimonio unico da assaporare passo dopo passo.

A piedi, in bicicletta, in e-bike, a cavallo… un po’ su asfalto, un po’ su mulattiera, tra antiche viuzze di borgo e su sentieri immersi nel verde di prati e boschi, non dimenticatevi di alzare spesso lo sguardo per rimirare le cime tutte attorno! Seguite le tre Vie della Valsaviore agricola:
1. La Via degli Orti – ca. 8 km attraversando terrazzamenti soleggiati dove si pratica l’agricoltura di montagna, Saviore dell’Adamello
2. La Via dei Maggenghi – ca. 8 km attraversando abetaie e pascoli, Cevo e Saviore dell’Adamello
3. La Via della “Bionda” – ca. 12 km attraversando gli antichi borghetti di Fresine, Isola, Ponte e Valle, Cevo e Saviore dell’Adamello.

Curiosità e incontri

Ogni Via offre uno spaccato diverso sui paesaggi della Valle Camonica, raccogliendo e raccontando storie di resilienza contadina. Camminando nella tranquillità della montagna vi sentirete parte del fascino di caratteristici paesini rurali e potrete osservare da vicino l’eterno incontro-scontro tra l’uomo e l’energia della Natura, scoprire la bellezza dei pascoli di quota e anche… fare amicizia con una rara specie di capra alpina!

Valorizziamo la montagna e chi la vive

“La Valsaviore: Una Terra – Una Comunità” è un progetto di valorizzazione territoriale della montagna e di chi con coraggio la vive, giorno dopo giorno. Il progetto è frutto della sinergia di più partner, sotto il cappello del bando “Comunità Resilienti 2017”, finanziato da Fondazione Cariplo tra il 2017 e il 2020. Amministrazioni locali, scuole, centri di ricerca, enti comprensoriali, agricoltori, allevatori, le stesse comunità locali, associazioni e comitati sono stati coinvolti in prima persona in un attento processo di rete, portando avanti un’ottica di sviluppo turistico e di formazione continua.

Scoprite il nostro impegno!

Dagli anni Ottanta, la Valsaviore ha vissuto un progressivo abbandono del settore agricolo, con una graduale migrazione delle famiglie verso aree urbane o di fondovalle. Per fare fronte a questi fenomeni di spopolamento montano, già con il bando “Comunità Resilienti 2014”, Fondazione Cariplo e il territorio si erano attivati. Sulla scorta di quanto fatto in passato, si è scelto qui di promuovere modelli di economia sociale circolare, lavorando con azioni di sensibilizzazione sia del turista che del produttore e del “semplice” residente.

Camminando lungo gli itinerari di questo ambizioso progetto ricordate sempre che nulla è scontato, tantomeno in montagna: le aree coltivate portano ora il frutto di una maggiore consapevolezza e di un recupero del territorio, la resilienza della popolazione è data anche dalla diffusione di buone prassi, il paesaggio e l’ecosistema rappresentano una bellezza da tutelare giorno dopo giorno, rispettando e valorizzando le risorse di una terra che desidera identificarsi sempre più in una comunità in cammino.

Capofila: GAL (Gruppo di Azione Locale) SEBINO VALLE CAMONICA VAL DI SCALVE

Partner di progetto: Comunità Montana di Valle Camonica, Unione del Comuni della Valsaviore, Cooperativa Sociale INEXODUS, Fondazione Scuola Cattolica di Valle Camonica

Con il supporto di: GeSDiMont, Proloco Valsaviore, Promo Cevo, Associazione Amici della Natura, Comitato per la Tutela e la Valorizzazione del Territorio di Saviore dell’Adamello, Associazione Capra Bionda dell’Adamello.

I tre itinerari

Progetto Resilienti, i loghi dei partner